本次造訪時間:2019年4月9日,下午四點半。
牛舌是仙台最有名不的土產,但肉類製品無法帶回台,
雖然罐頭及軟罐頭商品除外,但在現在這個非洲豬瘟的封口浪尖上,
還是盡量避免攜帶任何肉類,才能完全避免攜帶到不合格的製品回台,
不僅是保護台灣本土產業,也是為了自己荷包著想呀~
既然決定不帶回任何相關製品,所以就在仙台大吃特吃,
仙台有名的牛舌專賣店不外乎三家:善治郎、喜助與利久。
善治郎食記請往這兒走→ 仙台站前善治郎食記
這次抵達仙台的第一站就直奔仙台車站三樓的牛舌大街的利久牛舌。
仙台車站有兩個出口,
絕大部分的飯店都集中在前站(西口),前站也相對熱鬧許多。
前站一出電車閘口(中央閘口)就會看到一整片的廣場,
大多數時間都會有臨時櫃位展售日本各地美食及便當,
有時候也可能遇到檔期空檔,就會看到空空的一大片室內空地。
出站後向右走就會看到遊客中心,仙台的一日券就是在此購買,
再往前走就會看到車站便當及伴手禮美食街,此時遇到的電梯僅可往下抵達一樓。
而走到底的電梯則可以往上走到車站的牛舌大街。
仙台車站三樓總共分為三大部分,分別是:牛舌通、壽司通、跟毛豆通,
而牛舌的部分囊括了四家最有名的牛舌店,善治郎、喜助、利久、依達。
如果趕時間或不想為牛舌四處奔波的人,可以一次在仙台車站吃到四大牛舌。
車站利久餐廳裡的空間並不大,若不含台前的個人座,僅能容納約莫六組客人,
所以如果是用餐時間都需要在門外排隊等候,
我們這次是離峰時間來造訪,所以不用等待就直接進餐廳開吃,
但還是可以看到門外備好的紅龍,可以想像平時用餐時間的人潮。
不過如果有攜帶大型行李,店家都可以幫忙寄放的,
所以不必擔心,也不用在二樓就急忙尋找付費寄物櫃。
套餐內容包含了牛舌跟泡菜、牛尾湯、以及白飯一碗。
以牛尾湯來說,跟善治郎一樣都是蔥味濃厚的牛尾清湯,
但明顯利久的牛尾清湯多了一些死鹹味,
所以最後並未將利久的牛尾清湯喝完。
定食的最低片數就是三枚,
以一般厚度的牛舌來說,每往上加一片就是加432元(未稅)。
但以價錢來說,不曉得是不是因為在車站內的關係,
一樣是三枚的牛舌,利久的定價就比善治郎貴,
另外套餐內也沒有副餐沙拉或是山藥可以選擇,需要另外加價購買。
但利久餐前有多附一份滷牛舌,口感是非常軟嫩而且下飯的那種。
為了知道利久一般厚度的牛舌及加厚版牛舌的不同,
這次我們也點了一般厚度的牛舌- 牛舌定食,
以及加厚的牛舌- 牛舌極定食。
本次吃到的一般厚度牛舌與加厚版牛舌,
在口感上並沒有什麼不同,都偏向軟嫩可以很輕易咬斷,
兩者就只是厚度與飽口感的差異,個人覺得差異不大。
所以如果想多吃一點牛舌,我會點四枚一般厚度的牛舌定食,
因為這樣價錢還比加厚版三枚的便宜。
這次在利久有吃到筋的部分,吃起來口感就不是那麼樣讓人覺得開心,
但幸虧就是比例問題,並沒有整份牛舌都有筋的問題。
而口味上也是偏鹹很下飯,加上配湯也很鹹,吃完會覺得給一碗飯真是不夠。
雖然利久也是點餐後現場燒烤牛舌再出餐,
但利久的牛舌卻相對沒有明顯炭火味,這也是讓我覺得有點小小失落的一點。
而善治郎的一般厚度牛舌與加厚版牛舌,兩者在口感上就有明顯不同,
善治郎一般厚度牛舌脆口、而加厚版鮮嫩多汁,入口也會有香香的炭火氣味,
加上善治郎的牛舌真的比較厚,一般定時的牛舌厚度並不輸利久加厚版的牛舌,
以口感跟香氣上,我比較喜歡善治郎的一般厚度的牛舌,覺得驚豔度大勝!
下次若再造訪,我一定會捨利久選擇善治郎 :P
最後我們還加點了兩份煎餃,
但有點旺季味道了,基本上就是不好也不壞,所以沒有特別留下什麼印象。
以下為利久完整菜單:
這份則是飲料的菜單 (DRINK MENU):
另外利久也有飲料及酒單:
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