這間位於沖繩中部的黑糖工廠，
離海人食堂開車約莫十多分鐘的時間，
在海人食堂用完餐後，既然距離都這麼相近了，
而且這邊可以參觀免費也不用停車費，這樣哪有不來看看的道理。
開車經過的時候一開始看到的不是黑糖這兩個字，
而是這頭黑色的大牛與大白豬，這兩隻搶了所有人的目光。
然後參觀的入口不在大門，
而是在左方有個牌子寫著「歡迎黑糖工廠」的側門。
一靠近就有服務人員上來招呼，還發了一張黑糖製作流程的單子，
用英文及日文說明黑糖製作的步驟，機器上也用著日文、中文、韓文標示。
嗯？解說的語言怎麼很不統一，
英語系國家的人只能看的懂流程，中韓文系國家的人就只能看得懂機器XDD
但其實都是看得懂的啦~ 因為也就那幾個解說步驟。
步驟一、
將甘蔗從左方放入壓榨機中擠出蔗糖汁，
甘蔗渣會從右方排出。
步驟二、
將榨出的蔗糖汁引入沉澱槽中，
初步分離雜質與纖維。
步驟三、
將已去除大雜質的蔗糖汁放入離心機中，去除更細小的雜質。
並有人工另外去除浮沫雜質。
步驟四、
將去除過雜質的甘蔗汁加熱熬煮，
把水分蒸發後成為深褐色的泥醬糖漿。
步驟五、
將深褐色的泥狀甘蔗糖漿移至加工室，
靜置冷卻並加以乾燥後，即可分小塊包裝。
除了參觀工廠製作的流程之外，
現場也有體驗活動的舉辦，但需在前一天以信件或是電話預約。
在參觀後以上製作流程後，
可以將已經熬煮好的蔗糖糖漿放入模中，製作成風獅爺的黑糖塊，
體驗製作黑糖塊的成品是可以帶回家的喔！
工坊的營業時間是早上08:30至下午17:30，全年無休，
但體驗時間一天只有五個時段，
分別是早上十點、十一點、下午一點、二點、三點，
每個時段體驗人數最多僅兩個名額。
點此 線上預約
依照不同製作品項金額及體驗時間皆不相同，
黑糖製作(鋁箔杯)…約40~50分 每人¥ 1,000
黑糖製作(沖繩獅臉)…約50~60分 每人 ¥ 2,000
除了官網預約外，另外也可以致電、傳真及寫信預約
預約電話：098-958-4005
傳真：098-958-4004
E-MAIL：kokuto-yuyakuka@okinawa-kokuto.co.jp
在預約時，
需詳填體驗日期、人數、年紀(10歲以下不可參與)以及連絡方式，
若有颱風時課程將取消，屆時黑糖工廠的人會致電通知課程取消。
※關於年齡限制，現場告示寫7歲以上；網頁中寫10歲以上。
※遊體驗活動是會操作到滾燙的黑糖，
建議家長還是待小朋友手部靈活度更高些再報名參加，以免發生危險
其實參觀的生產線很短，
如果走馬看花一分鐘不到就可以看完，
然後就會到黑糖販賣部，裡面所有的東西都是黑糖製品。
販賣的商品都是黑糖塊，有原味、鹽味、薑味的，大塊小塊都有，
價錢與台灣相比並不便宜，吃起來其實大同小異，
不過台灣賣的好像都是黑糖粉，比較少可以買到像這樣糖果大小的黑糖塊，
加上親身體驗無價，所以還是加減有買一些沖繩遊玩的路上吃吃看。
不過，如果要買來當伴手禮的話，就有點不划算，
因為收的人也不會知道他其實不太便宜XDD
不如買些黑糖口味的餅乾等，反倒比較特別。
地址：沖縄県中頭郡読谷村字座喜味2822番地の３
電話：+8198-958-4005
停車場：有，約30個免費車位
從那霸機場約車程50分(國道58號線北上約40km)。
搭乘巴士請於親志入口站下車後徒歩5分鐘。
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本次旅行行程規劃如下：
DAY1：桃園機場→那霸機場→J NET租車→通堂拉麵→AEON (外國人折價券)→國際通→花笠食堂→Okinawa Nahana Hotel & Spa(四星飯店)
DAY2：飯店早餐→波上宮神社→海人食堂→黑糖工廠→牛丼→tilla SeaQ (平價海島住宿)
DAY3：美麗海水族館→美國村→Beachside Condominium (平價沙灘旁住宿)
DAY4：AEON→購買午餐→J NET還車→那霸機場→台灣
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將這次的旅行照片製作了小相片本，
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