錦市場就在我們連吃兩天的天丼まきの旁邊而已,

但因為之前都是晚上來吃飯、來逛街,那時候錦市場都已經閉店,

為了不讓太太心裡有遺憾,在京都市的最後一天還是趕緊殺過來錦市場,

然後再逛已經逛了三次的新京極通。

是說這間天丼真的是好吃、便宜、又大碗!

這間到底是有好吃,讓我們連去兩天都心甘情願 , 請看:  天丼まきの    (點我) 

#關於錦市場的小知識

雖然錦市場有京都人廚房的美譽,但那是好久好久前留下來的稱號,

那時候的京都人還沒有冰箱,由地下抽出的水在夏天最為冰涼適合保存食物之用。

於是新鮮的漁獲便會聚集在抽出地下水的地區,相關產品的商家也逐漸聚集成為市場,

而在不靠海的京都,延長海鮮的食用期限便成了一門技術。

所以錦市場中比較少新鮮的海鮮漁獲,

跟到築地市場那樣的漁獲滿滿山的狀況大相逕庭,

錦市場中的店家大多是販售南北雜貨、乾貨、醃漬商品。

或是已料理可以現吃的海鮮,

像是蒲燒鰻魚、炸魚,這間則在網路上頗具名氣的小章魚,

據說章魚裡面包了蛋黃哩!

依照章魚體型的大小有不同售價:一百五、兩百、三百不等,

但是我跟許太太都興趣缺缺,所以只看沒有買。

 然後也看到了蝦仁串,

一隻隻肥厚去殼的蝦子三隻成串,

剛剛吃的玄屋拉麵量多到實在是把我們給撐著了,

對於錦市場內的小吃,連嘗試看看的動力都沒有XDD

既然是市集市場,多少也會有販賣一些蔬果,

但印象最深刻的還是銀杏,

築地市場、阿美橫町、黑門市場、錦市場、或是商店街裡面一定都可以看到銀杏,

就連到家庭雜貨的店裡面,還可以看到幫銀杏去殼的道具,就像胡桃鉗那樣,

所以日本人到底是多愛吃銀杏啊?

還是...到底是有多需要大量吃銀杏XDD

我們也看到了在專門販賣栗子的店家,

他們的栗子都會弄出一個開口,方便剝食,

以前我都以為就是剛好烤熟了繃開的,

現在看他們現場製作,才知道那開口原來是用心而來的。

結果逛完許太太看起來很不開心地說:不如上午逛的商店街有趣,

如果把到錦市場來回的車票錢省下來,她可以買出一個蘋果山😂😂

對於許太太的這個評價,雖然這是意料中的事,畢竟錦市場就是觀光區商業氣息一定比較重,

再加上許太太已經去過築地市場跟上午的商店街,再來錦市場就會產生比較的心理。

 

但在行前許太太的朋友,就一直跟許太太灌輸錦市場多好多好又多好,

要許太太不管如何一定要去錦市場看看,讓許太太產生了極為期待的心情,

如果直接跟她說錦市場可能會沒有你早上逛的商店街有趣,她可能也會不相信。

所以還是帶許太太親自來一趟,千說萬說不如自己體會😂 

不然唯一指名要來的景點沒達成,她大概也會心心念念一百年吧😂😂

然後這個錦天滿宮就在商店街裡面,

神社的鳥居也就這樣將將好地卡在商店街裡面,

這點就不得不佩服日本人了,願意將富有歷史的神社歷史建築融入後來新蓋的商店街當中,

依照原有的神社建築再去設計,讓商店街跟神社都不覺得違和或突兀,

更佩服的是,他們沒有因為神社老了舊了,

在蓋新商店街的時候,就一併把神社給翻新,或是要神社搬家。

能這樣與歷史共存,挺好的。


雖然說錦市場不靠海,所賣的東西都以熟食或乾貨為主,

但是還是有少數在販賣海鮮的店家。

都要怪台灣好女婿讓我們家看海鮮的眼界標準提高了,

時不時都會上貢新鮮活跳跳的或是品質好的凍海鮮,

可能因為這樣,錦市場的海鮮類商品讓我們都看不上眼😂 

(欸欸,剛剛不是就說人家錦市場有名的是醃漬物,又不是鮮海鮮)

還是要小抱怨一下,其他的我不知道,

但這攤海鮮寫的「活鮑魚」「現吃、生魚片」,

那個鮑魚其實都死翹翹、癱在殼裡面了,是要騙觀光客不知道活鮑魚長哪樣嗎?

可能這些鮑魚剛死,新鮮度都還可以,可真不應該賣活鮑魚的價錢,

但也或許日本人對於活海鮮的定義比較寬廣?也說不一定?

但我真的要給大家看一下真的新鮮的鮑魚長什麼樣子,

應該是像上圖一樣長得皺褶皺褶的,看起來有彈性、有吸附力,

等到他死掉之後才會變得像上上圖的鮑魚一樣,變得平滑癱軟無力的樣子。

然後這一區寫的九孔鮑魚,就沒有再寫活鮑魚或活九孔,

可以看到這些的肉表面很平滑但不再癱軟,

因為這些的九孔跟鮑魚都已經先煮熟了,才又放再冰塊上的,

價格就跟剛剛寫的活鮑魚,價錢差很多。

 

2700日圓,在台灣都可以買到四顆,是真的活的現烤鮑魚了!

雖然那些鮑魚可能真的剛死而已,新鮮度真的都還可以,做生魚片什麼都沒問題,

還是覺得,真不應該賣活鮑魚的價錢的......

 

這次看到商店街中的鳥居與神社,以及錦市場的高價鮑魚,

忽然覺得台灣四面環海真的很幸福,​生物多樣性,資源多元也真的很幸福,

​​​​​​在羨慕國外之前,我們應該先透徹瞭解自己國家,並珍惜的資源跟環境,

當我們連自己手上的東西都不好好珍惜與愛護時,

再過幾年手上的東西都消失無蹤時,我們就真的只能羨慕別人了。

 

欸,好沉重。再給大家看一下台灣的鮑魚、九孔跟台灣海膽。

我們可以看看別人,但都要更好好的愛自己才可以喔 :)

圖像裡可能有食物

 

這一站的許太太表示,逛完錦市場心中有點小小的失落,

不過不要緊,我安慰她說,如果沒來過一輩子都不會知道錦市場到底生做蝦米款。

 

然後隔天帶許太太到一個讓她又驚又喜的地方,

她說這個地方是她從未想像過的夢幻景點,白鬚神社

雖然她曾經從照片裡面看過,但實際來到了水中鳥居面前,

許太太說真的是美到無法像像,驚呼聲從未中斷,

到底是多夢幻的漂亮景點呢?

點我看白鬚神社遊記

 

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本次旅行行程規劃如下:

DAY1:樂桃航空(關西機場)伏見桃山 → Vent Vert Momoyama Hotel 天丼まきの

D2:祇園和服體驗→ 二訪天丼まきの

D3:玄屋拉麵(伏見桃山)→ 伏見大手筋商店街(伏見桃山)→ 錦市場→ 鴨川

D4:ORIX租車(京都)→ 白鬚神社美山廣場(美山觀光協會)→ またべ民宿(美山町)

D5:かやぶきの里(美山町茅茸里)→ 大石酒造美山蔵及撿栗子伊根漁港及 Ine Café

D6:心齋橋逛街→ 釣船茶屋 ざうお釣船茶屋訂位教學→心齋橋逛街

D7:和歌山貴志線(訪貓站長)→ 木の国神話の社 伊太祁曽神社→ 和歌山城→ 福太郎

D8:一蘭拉麵→ 心齋橋逛街

D9:黑門市場→ 通天閣→ 樂桃航空

 

 

 

 

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